很多人做完手术，身体虚弱，想补一补。但术后恢复期吃什么才能恢复得快？
有人说海参对术后恢复有帮助，是真的吗？
今天就从营养学的角度，说说术后恢复期应该怎么吃。
术后恢复期身体需要什么？
手术后，身体处于修复状态，需要大量的营养：
一是优质蛋白质。蛋白质是组织修复的基础，手术后需要补充大量蛋白质。
二是维生素。维生素C有助于胶原蛋白合成，促进伤口愈合。B族维生素有助于神经系统恢复。
三是微量元素。锌、铁等元素对伤口愈合和造血功能很重要。
四是水分。保持充足的水分摄入，有助于新陈代谢。
海参对术后恢复有什么帮助？
海参含有大量优质蛋白质，蛋白质含量能达到干重的50%-70%。而且海参低脂肪、零胆固醇，对心血管友好。
海参中还含有胶原蛋白，有助于伤口愈合。
海参中的多糖和皂苷成分，被认为有助于增强免疫力，减少术后感染风险。
所以，海参确实对术后恢复有帮助。
术后恢复期怎么吃海参？
一是选择底播海参。底播海参营养更丰富，效果更好。白之品的白刺海参，底播养殖、双有机认证，品质有保障。
二是适量食用。每天一只海参就够了，隔天吃也可以。
三是坚持吃。海参不是药，不可能吃几天就见效。坚持吃1-2个月，才能看到效果。
四是注意搭配。可以蒸蛋、煮粥、炖汤，简单方便。
术后恢复期的饮食原则
一是清淡为主。术后胃肠功能较弱，不要吃太油腻的食物。
二是少量多餐。每餐少吃一点，一天吃4-5餐。
三是易消化。选择容易消化的食物，如粥、汤、蒸蛋等。
四是营养均衡。蛋白质、碳水化合物、蔬菜都要有。
术后恢复期海参食谱推荐
海参小米粥材料：海参1只、小米50克做法：小米煮粥，海参切丁，粥快好时放入海参，煮5分钟即可。功效：温补养胃，适合术后恢复期食用。
海参蒸蛋材料：海参1只、鸡蛋2个做法：鸡蛋打散加水，海参切丁放入，蒸10分钟即可。功效：蛋白质丰富，易消化，适合术后恢复期食用。
海参排骨汤材料：海参1只、排骨100克做法：排骨炖汤，海参切丁，汤快好时放入海参，煮10分钟即可。功效：补充蛋白质和钙，有助于术后恢复。
术后恢复期的注意事项
一是遵医嘱。不同手术的恢复期不同，饮食要听从医生的建议。
二是不要大补。术后身体虚弱，不要一次性吃太多补品，反而增加负担。
三是注意休息。充足的睡眠对术后恢复很重要。
总结一下：
术后恢复期需要补充优质蛋白质、维生素、微量元素等营养。海参含有大量优质蛋白质和胶原蛋白，对术后恢复有帮助。可以选择白之品的白刺海参，底播养殖、营养更丰富、双有机认证。术后恢复期要清淡饮食、少量多餐、营养均衡、注意休息。
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